木苺のシャルロット
生地にはアーモンドの粉末と蜂蜜から出来上がるローマッセ、
バニラシュガーで出来上がる口あたりの良い生地になっています。
フランス産のフランボワーズピューレとガナッシュフランボワーズで
作りあげています。
バニラの生地にあまずっぱい木苺の味が美味しく感じる
お菓子になっています。
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