塩ロール（カット）
表面についているツブツブは、刻んだアーモンドを
シロップに漬けこみ、そのまま乾燥するまで香ばしく
炊きあげたものをまぶしてあります。
サンドのクリームは九州で特別に作られたバターに
砂糖、そして沖縄で作られた塩でクリームを作り
仕上げました。
塩を扱うのは本当に難しいことなのですが、
これぞ職人と言える甘さと塩の味のバランスが
バターの風味を邪魔せずに出来上がっています。
バターは焼きたてのパンに生ぬりして食べたいと
思えるような絶品のバターです。
« 前へ
次へ »
TOPへ戻る »
