和栗

和栗

当店じまんのシュークリームを うつわ として作っています。

中には、スポンジ、ベルギー産のチョコで作ったガナッシュ、
カスタードクリーム、和栗の刻みを中に入れ、
驚くほど口どけのよい生クリームの上に熊本県産の利平ぐりを
生クリームでのばし絞りました。

かわいらしく美味しい をコンセプトにしています。
栗好きにの人に是非とも味を堪能していただきたい一品です。

和栗
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