和栗
当店じまんのシュークリームを うつわ として作っています。
中には、スポンジ、ベルギー産のチョコで作ったガナッシュ、
カスタードクリーム、和栗の刻みを中に入れ、
驚くほど口どけのよい生クリームの上に熊本県産の利平ぐりを
生クリームでのばし絞りました。
かわいらしく美味しい をコンセプトにしています。
栗好きにの人に是非とも味を堪能していただきたい一品です。
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