2001年	第35回大阪洋菓子協会主催のクリスマスケーキコンテストに出場 第1部で大阪府洋菓子協会会長から、優秀賞受賞 『奈良パープル』のクリスマス特集で、モンナポレオンのクリスマスケーキが掲載 ザックバラン（奈良テレビ）にて放映
2002年	第36回大阪洋菓子協会主催のクリスマスケーキコンテストに出場　第1部で優勝 大阪府洋菓子協会会長から最優秀賞受賞　大阪府知事賞受賞 クリスマスコンテストがニューススクランブル（読売テレビ）で放映
2003年	第４４回　日本洋菓子協会主催　西日本洋菓子コンテストに出場 第１部で最優秀賞受賞 日本洋菓子協会から日本洋菓子協会連合会会長賞受賞　紀州食品杯受賞 『関西いちぼると』にお客様のご推薦により掲載
2004年	シェ・青谷（東大阪）に　チーフとしてまねかれ勤務 奈良調理製菓専門学校　特別講師