いちご大福

いちご大福

生地は有精卵をたっぷりと使用した濃く味のあるものを使用し、
風味豊かな生クリームマダカスタル産のバニラビーンズがきいた
あっさりとしたカスタードクリームに更に北海道産の特別栽培された
小倉を使用しています。

中の苺は、九州の苺、精華町の森本さんの苺、徳島の竹岡さんの苺、
北海道産の苺を忍ばせ、あっさりとしつつミルク風味がきいた
生クリームをたっぷりと絞り求肥で包みました。

なお、季節によって苺の産地は変わります。

いちご大福
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